伊万里 手作りクッキー 　小麦の家へようこそ

  

8月も最終日となりましたが、

残暑どころか、まだまだ夏真っ盛りですね。



小麦の家では、夏バテぎみの利用者さんも

ちらほらといらっしゃるようですが、

毎日、クッキー作りに励んでいます。




小麦粉や、砂糖を丁寧に篩うところから始めます。

その他の材料を混ぜつつ練っていきます。




ここから、クッキーらしくなっていきますよ



鉄板の上に搾って、これを焼きます。



ざっくりとした説明でしたが・・・

おいしそうなチーズクッキーの完成です

焼いている時には、チーズのいい香りが厨房中に広がります。


これからの季節、あちこちで販売の予定が入っていますので

いろんな方と出会えることを楽しみにしています。
  

伊万里は昼ごろ、びっくりするような、

まさにバケツをひっくり返したような土砂降りにあいました



そんな中、おとといから今日までの3日間、

啓成中学校の3名の生徒さんが、職場体験実習にいらっしゃっています。

最終日の今日は、3名それぞれにクッキーを作っていただきました。




みんな一生懸命頑張って、個性あふれる形に仕上がりました



焼きあがったクッキーを計量して袋に詰めます。

ラッピングすると・・・



完成です



みなさん、よくがんばっていらっしゃいました。

お疲れさまでした。




  

今週、はじめましての更新です(^_^;)


8月は、人権・同和問題啓発強化月間という事で、

昨日と今日の2日間、

有田・嬉野地区において、

『第38回　九州地区人権・同和教育夏期講座』が

開催され、小麦の家は、

発表と、クッキー販売でお世話になりました。


今日の、嬉野市体育館の講座には、たぶん1000人以上の方が

いらっしゃいました。


その中で、特定信書便事業を通しての

小麦の家の取り組みについて、

人権問題を絡めながら発表したわけですが・・・・・


少しでも、皆様に伝えることが出来ていれば幸いです(^_^)





また、クッキーは、大好評をいただき、

2日間とも、完売でした(^o^)

皆様、ありがとうございました。



また、せっかく来ていただいたのに、売り切れてしまい

残念な思いをさせてしまった方もいらっしゃって

大変、申し訳なくおもいます。


これからも、いろんな場所で販売しますので、

末永く、よろしくお願いいたします。



ちなみに、次の販売予定は、

＜8/26（金）＞
　

伊万里市民センターにて開催される

『2011　同和問題講演会』の会場です。



こまどり姉妹がやってきます。

是非、お出かけしてみてはいかがですか？





  

ここ最近の伊万里は、雨が降らない日はありません(+_+)

今朝も通り雨にあいました



そんな伊万里で、この秋

お菓子屋さんと焼き物屋さんが力を合わせた

イベントが開催されます！


ざっくり説明すると、「伊万里の特産物を使った新作スイーツを、

伊万里の器でいただこう」という素敵なイベントです



昨日（8/17）、第３回目の試食検討会がありました。



様々なお菓子が並んでいましたが、

発表出来ないのが非常に残念です


また、この日は、

『じゃらん』さんの紙面掲載用の撮影もありました



こういったイベントを通して、伊万里をどんどんPRして

いければいいなと思います。

関連記事 ①
関連記事 ②


  

このブログの更新回数がへってきた今日この頃ですが…

毎月開催されている『伊万里ブログ村』勉強会には

出来るだけ参加しています。



・・・というわけで、先週8/12（金）の

勉強会の様子をご覧ください。

お盆前で、参加者も少なめでしたが、いい勉強になりました。




ムラカミ先生です。

この日は、お疲れだったのでしょうか(^_^;)？

誤字脱字が・・・　

まぁ、ご愛嬌ですね(^^)


この日もまた、様々なことを教えていただきました。

いつもありがとうございます。




途中で恒例のブレイクタイムです。

小麦の家の黒米クッキーや、玄米クッキーも好評でした。


これからも、まずは更新頻度を上げることを目標にやっていこうと思います。




  

立秋とは名ばかりで、暑苦しい毎日ですが、

小麦の家は、お盆前のラストスパートです。


さて、今回紹介するのは、

【玄米クッキー】です。




・・・でも、よ～く見てみると、

・・・そうなんです！以前からあったんです！

【玄米白ごまクッキー】として販売していました。





玄米を、小麦の家で丁寧に石臼で挽いて、

自家製玄米粉を使用しています。






今回は、配合を少し変え、この自家製玄米粉をふんだんに使用し、

香ばしいクッキーに仕上げています。

もちろん、添加物は使用していません。


そして、これを機に『玄米』を前面に押し出したネーミングに

変更したわけです。




・・・というわけで、

新生玄米白ごまクッキー・・・基い・・・

【玄米クッキー】をよろしくお願いします(^^)






  

８月に入り、猛暑の真っ只中ですが、

小麦の家では、クッキー作り、販売と

精力的に活動していますよ。



昨日は、有田町の『あすなろの里』さんの夏祭りに

手作りクッキーの販売でお世話になりました。

太鼓の演奏などで盛り上がっていました。

クッキーをはじめ、新発売の【黒米フィナンシェ】も大好評でした。

お買い上げいただいた皆様、ありがとうございました。



明日６日（土）、【いまりの里】さんの夏祭りの会場で、

１７時半頃から２０時ころまで、手作りクッキーの販売予定です。

場所は、JR上伊万里駅のすぐそばです。



また、明日は２０時頃から、国見台運動公園で花火大会がありますよ。

是非、伊万里にきてみませんか？