伊万里 手作りクッキー 　小麦の家へようこそ

  

11月もあっという間に終わろうとしています。

おととい、唐津出身の歌手『AKO』さんのライブが、

小麦の家でありました。






みんな一緒に歌ったり踊ったり

とても楽しい時間を過ごさせていただきました。

ありがとうございました。



今日17時からの『かちかちワイド』（サガテレビ）にも

出演されるみたいです。




これからの一層のご活躍をお祈りいたします。

小麦の家一同



  

『小麦の家』は、お菓子屋さんという顔と

障害者通所施設（就労継続支援B型事業所）

という顔を持っています。



伊万里市内外の学校など、いろんな機関と

連携を図りながら事業を行っているわけですが、

その中の1つに、実習の受け入れがあります。



年に数回、伊万里特別支援学校（旧養護学校）

をはじめ、市内の中学校から数日～数週間の予定で

実習にいらっしゃいます。






今回は11月初旬から、伊万里特別支援学校の

生徒さん2名が、一生懸命頑張っています。


クッキー作りに携わったり、一緒に販売に行ったり、

慣れないことばかりで、緊張の連続でしょうが

彼らなりに精一杯のがんばりが伝わってきます。



障害があっても、ちょっとした周囲の支援と

自らの頑張りがあれば乗り越えられることは多くあります。



障害がどうこうとか必要以上に考えずに、

「苦手なことがあるんだな～」くらいの気持ちで

普通に接することの必要性を再確認しました。








  

朝から、雨の1日でした・・・


小麦の家では、今週末の販売に向けて、

準備をしています。





20日（日）の販売予定です。

大坪公民館祭り
立花公民館祭り
松浦公民館祭り
波多津東小学校バザー
あすなろの里収穫祭


この5ヶ所での販売予定です。

伊万里市内外で、いろんなイベントが開催されます。

天気が心配ではありますが、

お出掛けしてみませんか？

  

ここ数日、朝晩冷え込むようになりましたが、

みなさん、お変わりはありませんか？


今回は『実りの秋』ということで、

伊万里の農産物を使ったクッキーの紹介です。


第1回目は、『黒米（くろまい、くろごめ）』特集です。



伊万里市川内野地区で無農薬栽培された黒米を

使っています。


この黒米を、まず米粉に加工するのですが、

この工程が大変なのです。

ご覧の通り、原始的な方法です

しかし、この一手間こそが、『小麦の家』のこだわりなのです。

この一手間が、最終的に味につながる

・・・と信じています




　　

　　　　　　　


この『自家製黒米粉』を使って、現在は

【　黒米クッキー　】　と　【　黒米フィナンシェ　】の

2種類の商品を販売しています。


　黒米クッキー
　　
　　　（ココナッツ味のスティッククッキー）


　
　黒米フィナンシェ
　　　（しっとり食感のお菓子です）
　


伊万里市内外のお菓子屋さんでも、『黒米』を使った

さまざまな種類のお菓子が作られています。


きっと、まだまだこの『黒米』は可能性を秘めてる・・・

と信じて、お菓子作りに精進していきます。










  

去る１１月５日（土）、６日（日）

伊万里まちなか一番館にて、

スイーツルーツ伊万里フェスタが開催されました。


メインイベントは、伊万里市内のお菓子屋さんたちによる

新作スイーツの試食会でした。




ずらりと試食用のお菓子が並んでいました

なんと、この一皿が一人分なのです

しかも、無料(@_@)



小麦の家からは、『伊万里梅クッキー』と

『黒米フィナンシェ』を出品しました。



会場の外では、出品したお菓子屋さんの

販売会がありました。





天気がいまいちでしたが、

いろんなお菓子が集まって、

幸せな週末になりました。



この会場の他にも、週末、『小麦の家』は

伊万里公民館祭り、二里公民館祭り

立花小学校バザー、東山代小学校バザー

イベントでお世話になりました。

お買い上げいただいた皆様、関係者の皆様

ありがとうございました。





  

ここ最近、

『平日は天気がいいけど週末になると崩れる』現象　

が続いています(*_*)


今週末も例外ではない予報ですが・・・

『小麦の家』は、元気に販売に出かけます




５日（土）
東山代小学校バザー
スイーツルーツ伊万里フェスタ


クリックしてください



６日（日）
立花小学校バザー
伊万里公民館祭り
二里公民館祭り
スイーツルーツ伊万里フェスタ


スイーツルーツ伊万里フェスタでは、

新商品の『伊万里梅クッキー』を販売します。

伊万里まちなか一番館（旧黒澤明記念館）　では、

伊万里のお菓子屋さんの新作スイーツ試食会が

あります。

ぜひお出かけしてみませんか？


  

いつの間にか11月になってました(*_*)

時間が経つのは早いもので、

今年も残すところ、あと2ヶ月切りました


小麦の家は、ちょっと早めのラストスパートに入ります。


明日、3日（祝）の販売情報です。

川内野夢の市　（竹の古場公園）